nature:喝酸奶变瘦,缓解胰岛素抵抗|酸奶vs牛奶,有什么区别?

发布日期:2022-05-19 10:27    点击次数:154

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很多年前,曾经流行过一个文章:说酸奶是智商税, 杭州凯骏电子科技有限公司甚至有阴谋论。

很多人看完那个文章之后,就觉得喝酸奶没有用。

今天,nature的这个研究,可能让很多人重新认识酸奶。

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我们先问大家一个问题:

酸奶vs牛奶有什么区别?你更喜欢哪个?

我的建议是选酸奶,因为和牛奶相比:

酸奶是发酵过的,乳糖更少,而且有更多的有益菌,利于肠道健康。

很多研究发现,酸奶有利于代谢健康,改善肠道菌群环境。

一项人类干预研究表明,24 周的酸奶消费(220 克/天),改善了患有 NAFLD非酒精性脂肪肝的肥胖女性的胰岛素抵抗,并减少了肝脏脂肪分布。

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目前市面上的酸奶,也添加了各种乳酸菌,比如嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等等。

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这些酸奶中的益生菌,对于人体的肠胃健康有很重要的作用。

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那么,到底酸奶对健康有什么益处呢?